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名丛,指的是茶树以单株或以“单株传”方式繁殖的少量同类型植株,以产武夷岩茶为主的福建武夷山风景区最为常见。其名甚奇,多含寓意,如大红袍、白瑞香、肉桂、白鸡冠、水金龟、九龙珠、铁罗汉、白牡丹等。它们各有千秋,自成特色。在众多的名丛中,尤以大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉最负盛名,人称“四大名丛”。现分别介绍如下。

(1)大红袍
岩茶单丛。原生长在福建省武夷山,有“中国茶王”之称。属灌木,小叶,晚生种。现分布在闽北茶区,以武夷山栽培较多。适制武夷岩茶。
据历史记载,生长在武夷山的大红袍有数处:一为天心岩九龙窠,其旁有摩崖石刻标记,年产不到0.5公斤(见1921年蒋叔南游记); 二为天游岩,年产约“数十小两”(见1921年蒋叔南游记);三为珠帘洞,清代嘉庆年间产茶约0.9公斤。 但多数认为天心岩九龙窠有“大红袍”石刻标记的为正本大红袍。

(2)白鸡冠
岩茶单丛。原生长在福建省武夷山火焰岗下之外鬼洞中。属小乔木,中叶,晚生种。适制武夷岩茶。宜在武夷山区种植。

(3)水金龟
岩茶单丛。原产福建省武夷山牛栏坑葛寨峰下。属灌木,中叶,晚生种。适制武夷岩茶,品质优良。宜在武夷山区岩茶产区推广种植。

(4)铁罗汉
岩茶单丛。原产福建省武夷山慧苑岩峰窠坑。属小乔木,中叶,晚生种。适制武夷岩茶。宜在武夷山岩茶产区推广。
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